שמן זית פישולין

שמן זית פישולין- מתאים בעיקר לתיבול, טיגון ובישול- כשר למהדרין

הזית פישולין מקורו בדרום צרפת. עצירת השמןנעשת בבית הבד בכבישה קרה

לשמן חריפות ומרירות במידה בינונית שאינה משתלטת.

בעל ריח פירותי עשבטני חזק מאוד מזכיר ריח וארומה של תפוח.

יציבותו גבוהה מאוד בשל אחוזים גבוהים של חומצה אולאית

המחיר לליטר שמן זית